Il cioccolato al cinema Eros e cioccolato sono un binomio inossidabile nell’immaginario collettivo, ecco perchè ben 50…
View More 50 sfumature di cioccolato accendono l’eros. Provare per credereAutore: Redazione C
La storia del torrone a partire dalla Sicilia
La storia del Torrone Cubbaita, ricetta classica Cubbaita giuggiulena, la ricetta Torrone e Rinascimento, il banchetto epocale…
View More La storia del torrone a partire dalla Sicilia
La vera storia del Torrone a partire dalle origini della ricetta
Qual’è la storia del Torrone? Chi lo ha inventato e quando? Per ricostruire la storia del Torrone,…
View More La vera storia del Torrone a partire dalle origini della ricetta
Cubbaita origine e storia del nome e della ricetta siciliana
Cubbaita origine e storia di un dolce antichissimo, parente siciliano del Torrone. La tesi attualmente più accreditata…
View More Cubbaita origine e storia del nome e della ricetta siciliana
Le antenate del Torrone, due elementi chiave a soluzione dell’enigma
Le antenate del Torrone: in principio fu una ricetta mediterranea. Ebbene sì, ne siamo certi: anche il…
View More Le antenate del Torrone, due elementi chiave a soluzione dell’enigma
Il Torrone nel Rinascimento, il banchetto epocale in onore di Carlo V
Torrone e Rinascimento? Ebbene sì, la golosità italiana non solo circolava già da tempo nelle corti d’Italia,…
View More Il Torrone nel Rinascimento, il banchetto epocale in onore di Carlo V
La storia del cacao nei diari di viaggio del Seicento
Il cioccolato nei diari di viaggio del Seicento La storia del cacao ebbe un grande slancio grazie…
View More La storia del cacao nei diari di viaggio del Seicento
Cibo e sacro nei dolci della tradizione. Dalle Minnuzze di Sant’Agata al Sacro latte
Cibo e sacro, cosa sono i cibi sacri? Come è possibile identificarli e svelare i loro significati?…
View More Cibo e sacro nei dolci della tradizione. Dalle Minnuzze di Sant’Agata al Sacro latte
le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea
I dolci sacri della tradizione Dalle Minnuzze al Sacro latte La dea del Solstizio ed il suo…
View More le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea
Cioccolata piacere proibito o moda dei tempi? L’impatto del cioccolato sull’Europa del Seicento (e la prima ricetta)
Cioccolata piacere proibito o moda dei tempi? L’impatto della cioccolata nell’Europa cristiana del Seicento non fu senza…
View More Cioccolata piacere proibito o moda dei tempi? L’impatto del cioccolato sull’Europa del Seicento (e la prima ricetta)